Ceviche de Zanahoria

Ceviche de zanahoria

Ingredientes

Porciones: 8 

·         3 zanahorias grandes, peladas y ralladas

·         1 jitomate grande, picado

·         ½ cebolla, picada

·         1 chile verde, picado

·         15 ramas de cilantro, sus hojas picadas

·         3 limones, su jugo

·         2 naranjas, su jugo

·         ½ taza de salsa cátsup

·         Salsa picante de botella

·         8 tostadas

·         1 aguacate, picado

Preparación:

Preparación: 25min  ›  Tiempo extra: 1hora reposando  ›  Listo en:1hora25min 

1.       Mezcla la zanahoria con el jitomate, cebolla, chile y cilantro. Aparte, mezcla los jugos de limón y naranja con las salsas cátsup y picante; vierte sobre las verduras. Deja reposar durante 1 hora, sirve sobre tostadas y agrega aguacate picado encima